Receta!Haciendo Hot Cakes!

Hola hermosuritas!Como andan?

Hoy quise enseñarles  hacer HOT CAKES!ya que bueno siempre me dieron curiosidad de hacerlos xD

Bueno empezemos!

Ingredientes que necesitas:

130 gr. de harina

Polvo para hornear (2 cucharaditas)

2 huevos

4 cucharaditas de azúcar

320 ml. de leche

2 cucharadas de mantequilla derretida

Extracto de vainilla

Método de preparación:

Por increíble que parezca preparar hot cakes es muy sencillo, así que no es necesario ser un experto en la cocina para sorprender a todos con uno de estos irresistibles platillos.

Lo primero que debes hacer  es colocar en un recipiente la harina, una pizca de sal y el polvo para hornear. Aparte separa la yema de la clara de los huevos y colócalas en recipientes separados. Mezcla la yema con el azúcar y la leche y agrega la mantequilla previamente derretida en el microondas.

Coloca esta mezcla con la de la harina y bate muy bien hasta que desaparezcan todos los grumos.

Nota: si la mezcla te queda muy pastosa, agrega un poco de leche para que se vuelva más ligera.

Enseguida bate la clara hasta que quede a punto de turrón y agrégala a la mezcla que preparaste anteriormente; ahora bate de forma “envolvente” (de afuera hacia adentro). Haz este movimiento con una pala de madera para que no le entre aire a la mezcla.

El siguiente y último paso es calentar el sartén a fuego bajo-medio, vierte una porción aproximada de medio cucharón sobre el sartén engrasado con mantequilla y cuando comiencen a formarse “burbujas” voltea. Sigue así hasta que se cosa cada uno.

Y lo puedes acompañar con lo que sea!

Bueno eso fue todo espero que lo intenten y diganme como les salió!Besos!